Curry de poulet et pois chiches, riz

Batch du mercredi, pour 4 portions : le poulet effiloché de dimanche, décongelé au frigo depuis mardi soir, 1 boîte de pois chiches, 400 g de pulpe, 150 g d'oignon, 200 g de carottes, 300 g de haricots verts, 200 ml de lait, 12 g d'huile.

1Fais revenir l'oignon et les carottes en dés dans l'huile, 5 min.

2Ajoute 2 c. à café de curry et 1 de cumin, puis 1 min de cuisson.

3Ajoute la pulpe, le lait, les pois chiches rincés, le poulet et les haricots verts. Laisse 12 à 15 min à feu doux.

4Répartis en 4 boîtes : 2 au frigo pour mercredi soir et jeudi soir, 1 au frigo pour vendredi midi, 1 au congélateur pour dimanche soir.

Le jour même : 75 g de riz cru, 10 min.