Riz sauté aux œufs et légumes

1Cuis le riz 10 min et égoutte-le.

2Dans une poêle avec l'huile, fais revenir l'oignon et les carottes en petits dés 5 min, puis les haricots verts 4 min, puis le riz 2 min.

3Pousse le tout sur le côté, verse les 3 œufs battus, brouille-les et mélange.

4Sel, poivre, curry ou paprika. Sauce soja si tu en as.